توت فرنگی: غذای طبیعی لاغر کننده

توت فرنگی با طعم خوشمزه و با از بین بردن نیاز به شیرینی چرب به کاهش وزن کمک می کند.

توت فرنگی ها محبوب ترین توت ها هستند و بی نظیرند زیرا تنها میوه ای است که در بیرون دانه دارد. توت فرنگی های با کیفیت نیازی به شیرین کننده یا مواد افزودنی اضافی ندارند.

اندازه این توت های ظریف و به شکل قلب از انواع وحشی که ریز هستند گرفته تا انواع بزرگتر که کشت می شود، متغیر است.

به طور کلی، انواع کوچکتر طعم بیشتری دارند. متأسفانه، توت های پرورشی امروزه با توجه به ماندگاری که پرورش داده می شوند عطر و طعم خوبی ندارند.

در اواخر بهار و اوایل تابستان، شما می توانید توت فرنگی های فوق العاده شیرین را در بازارهای مواد غذایی پیدا کنید.

فواید توت فرنگی برای سلامتی

مانند همه انواع توت ها، آنها یک فیبر خارق العاده هستند، با دانه های کمی که فیبر نامحلول فراهم می کند و به بدن شما کمک می کند مشکلات سیستم گوارشی، از جمله بواسیر و رگهای واریسی را از بین ببرد.

بیشتر از همه ، توت فرنگی یک منبع فوق العاده ویتامین C است، حتی بهتر از پرتقال یا گریپ فروت. توت فرنگی همچنین منبع خوبی از پتاسیم است و از آنجا که فشار خون را کنترل می کند، شما را از خطر سکته مغزی باز می دارد.

 همچنین، توت فرنگی حاوی اسید الاژیک است که یک ماده شیمیایی گیاهی با قدرت بالا برای مبارزه با سرطان و ضد التهاب است.

انتخاب و ذخیره سازی

به دنبال توت فرنگی هایی باشید که به رنگ قرمز باشند و دارای قسمت هایی از برگ های تازه و سبز باشد. انواع بزرگ عطر و طعم ندارند. در واقع توت های کوچک تر شیرین تر هستند.

 از توت فرنگی در ظروف دارای لکه های آب یا کاملا بسته بندی شده با پلاستیک خودداری کنید. و اگر متوجه توت های نرم و یا کپک زده شدید از آنها بگذرید.

 توت فرنگی به سرعت خراب می شود. بنابراین بهتر است آنها را ظرف یک روز پس از خریداری مصرف کنید.

نکات آماده سازی و مصرف

اگرچه توت فرنگی به تنهایی فوق العاده است، اما می تواند به هر سالادی اضافه گردد یا پودینگ یا ژلاتین و مربا شود.

اگر این میوه بیش از حد رسیده است، میتوان آن را پوره کرده و به اسموتی ها یا نوشیدنی های میوه ای اضافه کنید (در صورت تمایل دانه ها را صاف کنید) یا پوره را روی سالاد میوه بریزید تا یک دسر کم چرب داشته باشید. برای کم کردن شیرینی توت فرنگی، سرکه بالزامیک اضافه کنید.

ارزش غذایی توت فرنگی

اندازه وعده: 1 فنجان توت فرنگی برش خورده

کالری: 53

چربی: <1 گرم

چربی اشباع شده: 0 گرم

کلسترول: 0 میلی گرم

کربوهیدرات: 13 گرم

پروتئین: 1 گرم

فیبر غذایی: 3 گرم

سدیم: 2 میلی گرم

ویتامین C: 98 میلی گرم

کلسیم: 27 میلی گرم

منگنز: <1 میلی گرم

اسید پانتوتنیک: <1 میلی گرم

پتاسیم: 254 میلی گرم

کاروتنوئیدها: 55 میکروگرم