همه چیز درباره دونات
دونات”DOUGH-NUTS!” از کلمات” خمیر “و” آجیل ” تشکیل شده است. نسخه “دونات” توسط یک زنجیره خاص نانوایی مشهور شده است. در ادورتیشو پنج واقعیتی را آورده ایم که ممکن است در مورد دونات ندانید.
آن ها در اصل “کیک های روغنی” نامیده می شدند.
دونات ها خیلی اشتها آور به نظر می رسند، اینطور است؟ مورخان بر این باورند که دونات از طریق هلندی ها که صحرایی به نام olykoeks (“کیک های روغنی”) داشتند، که به صورت گلوله های شیرین خمیر سرخ شده در روغن یا چربی بود و در تعطیلات کریسمس سرو می شد، به آمریکا آمد.
در اواسط قرن نوزدهم، زنی مینی به نام الیزابت گریگوری مقداری خمیر سرخ کرد تا پسرش که یک ناخدای دریا بود، سفرهای خود را انجام دهد. او مغز اجیل را در وسط شیرینی قرار داد و یک دونات واقعی ایجاد کرد.
با این حال، ممکن است دونات در واقع انگلیسی باشد. در سال 2013، یک مورخ غذا موفق به یافتن کتاب دستورالعملی شد که در سال 1800 در هرتفوردشایر انگلیس نوشته شده بود و در آن دستورالعملی وجود داشت که از آرد، شکر، کره، جوز هندی، مخمر و 10 تخم مرغ استفاده می کرد.
سوراخ های دونات فقط برای نمایش نیستند.
یک مورخ آشپزی نوشت که یک فرد ناشناس این سوراخ را ایجاد کرده تا دونات سریعتر بپزد. این سوراخ باعث می شود کل دونات با همان سرعت بپزد، بنابراین مرکز خام و لبه های سوخته ندارید.
جنگ جهانی اول یعنی پیروزی برای دونات.
در طول جنگ جهانی اول، داوطلبان ارتش به سربازان در خط مقدم نان شیرینی ارائه می دادند و میان وعده را به عنوان یک غذای سالم از خانه هدایت می کردند. در طول جنگ جهانی دوم، داوطلبان صلیب سرخ همان نقش را پر کردند و بسیاری از جانبازان در بازگشت یک فروشگاه پیراشکی افتتاح کردند.
4- کالری دونات شما را می کشد.
دونات برای کسانی که وزن خود را کم می کنند یک غذای روزمره نیست. یک دونات ساده دارای 190 کالری، 5 گرم چربی اشباع شده است. یک پیراشکی شیرینی شکلاتی 400 کالری، 12 گرم چربی اشباع و 19 گرم قند دارد و همچنین دونات ها آنقدر مقوی نیستند.
