نقش سبزیجات در سلامتی پوست چیست؟
خوردن سبزیجات کل بدن را از جمله پوست حفظ می کند.
سبزیجات برای شما مفید است. آنها مملو از ویتامین ها، مواد معدنی و سایر مواد مغذی هستند که سلامت شما را حفظ می کنند. خوردن غذاهای مناسب حتی می تواند به پوست شما کمک کند.
شما ممکن است شکایت داشته باشید ای کاش مادر شما در کودکی سعی می کرده شما را به خوردن کلم بروکسل وادارد، اما او فقط علاقه شما را در ذهن داشته است.
علاوه بر اثرات مثبت مواد مغذی، برخی از سبزیجات حاوی آنتی اکسیدان نیز هستند که این ترکیبات می توانند به از بین بردن اثرات رادیکال های آزاد آسیب رسان به پوست در بدن کمک کنند.
کدام سبزیجات بیشتر به پوست شما کمک می کنند؟
در واقع تعداد بسیار کمی وجود دارد، بنابراین حتی اگر طرفدار زیادی از سبزیجات نباشید، باید بتوانید چیزی را پیدا کنید که نیاز چشایی شما را برآورده کند و مواد مغذی کافی برای سلامت پوست شما را تأمین کند.
برخی مطالعات نشان داده اند که ویتامین C و E علاوه بر اینکه مملو از آنتی اکسیدان هستند، می توانند از آسیب اشعه ماورای بنفش خورشید به DNA پوست شما جلوگیری کند.
برای داشتن دوز مناسب ویتامین C، ظرف خود را با استفاده از فلفل دلمه ای، سیب زمینی، کلم بروکلی یا گل کلم پر کنید.
برای ویتامین E، زیتون، اسفناج یا مارچوبه امتحان کنید. اگر طرفدار سیب زمینی شیرین هستید، خوشحال خواهید شد که بدانید فقط یک مورد می تواند کمی بیشتر از مقدار روزانه ویتامین E به شما بدهد.
همچنین، در سیستم های رتبه بندی که توسط دو مرکز علوم تغذیه تایید شده، سیب زمینی شیرین به عنوان مغذی ترین سبزیجات از میان سبزیجات بالا آمده است.
اگر این سبزیجات علاقه شما را قلقلک نمی دهند، نگران نباشید، بسیاری از موارد دیگر وجود دارد که می تواند به شما کمک کند تا پوست بهتری داشته باشید.
به عنوان مثال، گوجه فرنگی منبع بسیار خوبی از ویتامین C و بتاکاروتن است، نوعی ویتامین A که می تواند به مرطوب سازی و بهبود بافت پوست کمک کند.
بادمجان ها منبع خوبی از نیاسین و فولات – انواع ویتامین های گروه B – هستند که به بازسازی سلول های پوستی و ترمیم آسیب سلول کمک می کنند.
اینها تنها چند نمونه از سبزیجات است که نه تنها می تواند سلامت پوست شما را بهبود بخشد، بلکه باعث تقویت سلامت کلی شما می شود.
